Pão de Batata

#euquefiz

#euquefiz

Pão de batata ou Pãezinhos de batata (que foi mais o meu caso!)

Sabe aquela tarde de sábado bem fria que a gente fica de pijama e quer comer uma coisa gostosa no meio da tarde? Foi num sábado desses que saíram esses deliciosos pãezinhos de batata (recheados com queijo e chocolate).

Estou com uma meta de fazer 1 receita nova por semana e o vou confessar que o livro da Dona Benta tem me ajudado muito nessa tarefa. Presente da minha sogra favorita, o livro me surpreende a cada nova receita, todas elas são deliciosas e dão muito certo, sem contar que a maioria das vezes são receitas simples e fáceis de fazer como esse pão que eu vou ensinar hoje.

Ingredientes

50g de fermento biológico

4 batatinhas cozidas e espremidas

2 copos de leite morno

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de sal

1 colher (sopa)  de manteiga

4 gemas

2 claras

Farinha de trigo o quanto baste

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o fermento, o leite morno e o açúcar.

2. Junte, depois, os outros ingredientes e vá adicionando farinha e amassando. Amasse até que a massa se solte das mãos.

3. Coloque a massa numa tigela e cubra-a com um pano.

4. Deixe o pão crescer por cerca de uma hora ou até que dobre de volume. Coloque em um assadeira e deixe crescer por mais 20 minutos. (Se quiser fazer pãezinhos, basta pegar porções de massa e fazer bolinhas e se quiser, pode adicionar pedacinhos de queijo, fica uma delícia). Asse em forno quente.

Rendimento: 30 pãezinhos!!

P.S. Aqui em casa fizemos meia receita e deu para um lanche da tarde e  um café da manhã.

Dica: Quando os pãezinhos estiverem prontos, corte-os na metade e coloque 1 ou 2 quadradinhos de chocolate e feche rapidamente.

Bom Apetite!

IMG_3999

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s